Ben jij klaar om de magie van Carré te versterken met jouw passie voor horeca en hospitality?

Als Food & Beverage Manager bij Koninklijk Theater Carré geef jij leiding aan een enthousiast horecateam en zorg je voor een gastvrijheidservaring die net zo indrukwekkend is als het programma op het podium. Je combineert visie, creativiteit en organisatietalent om onze horeca naar een hoger niveau te tillen — altijd met oog voor kwaliteit, beleving en resultaat.

Wat ga je doen?

Je leidt en inspireert een team van horecamedewerkers en koks; en je geeft leiding aan de supervisors en chef kok om samen een uitmuntende gastbeleving neer te zetten.
Je bent verantwoordelijk voor de uitvoering en doorontwikkeling van vernieuwende horecaconcepten.
Je stelt het horecabudget op, bewaakt de financiële resultaten en stuurt bij waar nodig.
Je analyseert verkoopprijzen en marges, identificeert verbeterpunten en benut kansen om de financiële prestaties te optimaliseren.
Je vertaalt trends en kansen in innovatieve concepten die de Carré-beleving versterken.
Je werkt nauw samen met verschillende teams binnen Carré om horeca en hospitality naar een hoger niveau te tillen.
Je houdt continu de kwaliteit, efficiëntie en gastvrijheid in balans, zodat onze bezoekers optimaal genieten.

Wat zoeken we in iemand?

Je hebt minimaal vier jaar ervaring in een assistent-en/of F&B Management rol.
Je hebt ervaring in het signaleren van horecatrends en kan dit vertalen naar nieuwe horecaconcepten.
Je hebt HBO werk- en denkniveau.
Je hebt ervaring met het verbeteren van de kwaliteit, efficiëntie en gastvrijheid in een dynamische omgeving.
Je bent in staat om horecabudgetten op te stellen, analyses uit te voeren om de financiële resultaten te bewaken.
Je werkt zelfstandig, bent resultaatgericht en hebt ervaring in het aansturen en leiden van een team, met focus op gastbeleving.
Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en Engels.

Wat bieden wij?

Werken bij Carré betekent werken op een plek vol historie, creativiteit en energie. Maar dat is niet alles:

Je wordt onderdeel van een ondernemend team: we zijn vernieuwend, met onze tijd mee, en zoeken altijd naar nieuwe kansen.
Ruimte voor persoonlijke en professionele groei, waar jouw ideeën en initiatieven écht het verschil maken.
Salarisrange tussen de € 3.500,- en € 4.518,- (obv 37,5 uur per week).
Een jaarcontract met uitzicht op verlenging (30 of 37,5 uur per week).
27 vakantiedagen (o.b.v. voltijd) en 8% vakantietoeslag.
Een groene reiskostenvergoeding.
Elke dag een verzorgde lunch door onze geweldige koks en vers fruit in Carré.
Een goede pensioenregeling via BeFrank.
En natuurlijk: de kans om van dichtbij de magie van Carré te beleven — want wie kan er nu zeggen dat ze werken in het mooiste gebouw aan de Amstel?

Over Carré

Koninklijk Theater Carré is al meer dan 137 jaar een iconische plek aan de Amstel waar jaarlijks 400.000 bezoekers worden betoverd door de magie van theater. Van circus tot cabaret en van popconcerten tot opera: Carré biedt een intense theaterervaring die verwachtingen overtreft.

Carré is meer dan alleen een theater; het is een plek waar iedereen welkom is, wie je ook bent en waar je ook vandaan komt. Dit geldt niet alleen voor onze bezoekers, maar ook voor onze (toekomstige) medewerkers.

Bij Carré werken gepassioneerde mensen die samenwerken om opnieuw onze bezoekers en artiesten een onvergetelijke ervaring te bieden. Gastvrijheid zit in ons DNA: we bieden koninklijke service, niet alleen aan onze gasten, maar ook aan elkaar. We zijn een team dat blij wordt van het blij maken van anderen en altijd streeft naar het overtreffen van verwachtingen.

Laat van je horen! We kijken uit naar jouw sollicitatie. Solliciteer direct en wie weet verwelkomen we je binnenkort in ons team.

Kijk ook op Koninklijk Theater Carré voor onze andere vacatures.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Koninklijk Theater Carré jobs

F&B Manager