Ontbijtkok

Novotel Hotels • Full-time • Rotterdam, NL • 2d ago

Bedrijfsomschrijving

Als ontbijt kok in Novotel Rotterdam Brainpark maak jij samen met je collega’s 250 ontbijten, 60 lunches klaar op een gemiddelde dag. Jij vindt het een feest om met eten en drinken bezig te zijn en om, binnen de vastgestelde recepten, iedere gast te voorzien van heerlijketen en drinken.

Als ontbijt kok draag jij zorg voor alle voorkomende werkzaamheden binnen onze dynamische keuken afdeling, voornamelijk het verzorgen van het ontbijt, daarnaast à la carte lunch in onze open keuken tot aan het verzorgen onze 9 vergaderzalen.

Vacatureomschrijving

Wie zoeken we?

Wij zijn op zoek naar een energieke, representatieve en gepassioneerde collega. Jij weet de rust te behouden en je bent flexibel en beschikbaar voor 3 tot 5 dagen in de week.

Wat ga je doen?

Je zorgt ervoor dat onze gasten niets te kort komt tijden het ontbijt en de lunch.
Verrichten van alle voorkomende mise en place werkzaamheden.
Bereiden van de gerechten voor de lunch van het a la carte restaurant.
Voorbereiden en bereiden van de gerechten en buffetten voor onze vergaderzalen.
Waarborgen van de productkwaliteit.
Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en – machines, volgens de HACCP regels.

Functie-eisen

Wat bieden wij?

Goede werk privé balans, je werkt bij ons niet elk weekend
Een salaris die valt rond bruto €18,40 per uur, inclusief vakantie geld en toeslagen
Kortingen op hotelovernachtingen
Gratis parkeren bij het hotel en een reiskostenvergoeding vanaf 5 km
Accor heeft een eigen Academy, leren en ontwikkelen zijn bij Accor een garantie